Державна екологічна інспекція Поліського округу пояснила, хто і як має право збирати сік, а також попередила про наслідки самовільної заготівлі.


Сік — смачний, а штраф — гіркий

З середини березня в Україні офіційно стартував сезон збору березового соку. Проте, як наголошують екоінспектори, самовільний забір деревного соку в лісах без дозволу є порушенням законодавства. За це передбачені штрафи, які можуть сягати від кількох сотень до десятків тисяч гривень, залежно від масштабу шкоди.

Андрій Бенчук, начальник управління біоресурсів ДЕІ Поліського округу, пояснив:

“Масовий збір соку дозволений лише за наявності спеціального лісового квитка, який дає право добувати сік лише у чітко визначених ділянках і з дотриманням правил.”

Що буде за порушення

  • Штраф за самовільний збір у лісі — від 17 до 51 грн.
  • Якщо ушкодження кори перевищує 10% периметра дерева — штрафи до 18 000 грн.
  • У населених пунктах — від 170 до 510 грн.
  • На території заповідників — відповідальність за ст. 91 КУпАП.

Хто може збирати сік без дозволу

Добувати березовий сік без спеціального дозволу можуть тільки власники або орендарі земель, де ростуть дерева (крім Червоної книги), наприклад, на своїх присадибних ділянках або у фермерських господарствах.

Як не зашкодити дереву

Навіть якщо ви збираєте сік на своїй ділянці — будьте обережні:

  • Обирайте дорослі дерева — не молодші за 25 років.
  • Робіть один-два отвори, не більше.
  • Користуйтеся стерильними інструментами.
  • Після збору дезінфікуйте та закривайте отвори.
  • Не використовуйте одне дерево двічі поспіль протягом двох років.

Альтернатива — збирати сік з молодих гілочок, які швидше загоюються самостійно.

Чому це важливо

Порушення правил може призвести до ослаблення дерев, зараження грибками, втрати врожаю соку і навіть загибелі дерев. А масовий неправильний збір шкодить цілим екосистемам.

“Ми закликаємо громадян бути відповідальними. Березовий сік — не просто дар природи, а частина екологічного балансу,” — підкреслили в екоінспекції.

Березовий сік — це смачно і корисно, але тільки тоді, коли він здобутий законно й обережно. Не ризикуючи деревами — і своїм гаманцем.